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中國時報【林宏聰、柯宗緯╱高雄報導】

十全果菜市場拆遷自救會3日再度開記者會,控訴市府利誘、矇騙,實際還有11戶不同意徵收;但高市農業局反問,若不同意徵收,為何這些同意戶要陸續自拆?(見圖,農業局提供)呼籲自救會不要無的放矢、因立場不同而抹黑市府及這些同意戶。

對於自救會律師再次提出「徵收無效」及「拆遷房屋無效」訴訟,甚至對行政官員提告恐嚇、偽造文書或公然侮辱,高市農業局表示尊重,但也強調支持捍衛公務人員依法行政。

另針對自救會新聞稿稱果菜市場適用國有財產法免徵地價稅,高市農業局嚴正駁斥,指果菜市場1973年徵收完成後即屬市有土地,至2015年止,市府共為果菜市場北側用地繳交地價稅5200萬元,包括自救會吳姓會長占用爭議土地,「租金吳會長收、地價稅市民繳,這叫土地正義嗎?」

農業局指出,9月25日小地主協調會是由小地主主動發起,在場小地主提出延長租約、以等值建物造價方式救助等選擇方案,農業局均予以正面回應,會中小地主們也表示認同,沒想到卻被自救會指為「黑箱協調」,農業局表示,不能因部分小地主與自救會立場不同,就被抹黑。

果菜市場原牴觸戶約120餘戶,現已拆除111戶,剩餘戶數也正在陸續自行拆遷,只剩3位住戶未明確拆遷,農業局表示將持續尋求溝通。

市府強調,為解決當地都市發展、交通及淹水等公共利益問題,努力展現誠意與原住戶溝通,但僅少數住戶因個別因素,尚未明確拆除,呼籲尚未拆遷者盡速完成拆遷,以免影響自身權益。

工商時報【洪凱音】

林文炳是「台灣餡王」銘珍食品的第4代,24歲時接手經營家業,替老工廠建立SOP及品管制度,還申請了ISO認證,是銘珍食品現代化推手;但林文炳想走自己的路,在他38歲時放棄家族事業,遠赴大陸廣州與友人合資打造烘焙品牌,沒想到一舉成功,春節檔期光是牛軋糖一項產品,就能創造千萬業績。

儘管事業成功,林文炳為了多陪伴妻小,再度放棄如日中天的事業;2年前他回到台灣,因為先前兩岸烘焙經驗、有良好的人際網絡,得到馬來西亞上市櫃餐飲集團「海外天」的資金挹注,在內湖巷弄間打造新品牌「麵包劇場」,林文炳解釋以劇場為名,是希望店面成為烘焙商品的舞台,讓每一塊麵包、蛋糕都能在舞台上發光發熱。

目前麵包劇場資本額約1,000萬元,林文炳掛名總經理,要替海外天在台打下江山,特別聘請了有26年烘焙經驗、5星級飯店前烘焙主廚劉洪錫來坐鎮,麵包劇場的商品不只好吃,更注重美感,讓消費者挑選麵包、蛋糕就像買精品。

麵包劇場的LOGO除了店名還會加上「Alter EGO 1892」註解,林文炳解釋「Alter EGO」是西班牙文「源自」的意思,1892則是銘珍食品創建的年份。」,希望藉此時時提醒,自己的根是銘珍食品;創立於清光緒期間的銘珍食品,專營糕餅內餡、服務品牌遍及海內外,累積研發出逾3,600種內餡口味,從尋常的白豆沙到高檔的松露餡都精通。

林文炳回憶起經營家業的那段時光,除了累積管理經驗、熟悉內餡製作技術,林文炳新上市說:「創意是銘珍給他最重要的寶藏」,銘珍成立至今超過124年,每天都在研發內餡,在銘珍時曾研發黑鮪魚、榴槤、櫻花蝦等新口味,家族事業的灌溉,是他創業時的最佳養分。

延續銘珍的精神,林文炳打造「麵包劇場」後與師傅日夜研發產品,終於開發出第1個招牌團購產品「帕瑪森舒芙蕾」,蛋糕使用義大利D.O.P認證的乳酪之王,需24個月才能熟成的頂級起司,一推出就創月銷5,000份的佳績。

另外,看準台灣人哈日商機,林文炳也挑戰日本烘焙坊才有的高成本「明太子法國麵包」,近來在團購網iher下殺go愛合購首次上架、限時促銷,7天內就熱賣3,828份,成為團購美食的明日之星;林文炳為了讓產品加值,還替品牌爭取到法國最頂級AOP奶油授權認證的店家。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(路透紐約13日電)美國歌手兼作曲人巴布狄倫(Bob Dylan)今天獲頒2016年諾貝爾文學獎,得獎原因是「在美國歌曲的偉大傳統裡,創造新的詩意表現手法」。以下為關於他的8件事:

●巴布狄倫以民謠吉他歌手和編曲者身分展開音樂事業,他擅長創作像是「Blowin' In The Wind」等反抗民謠。他的首張同名專輯「巴布狄倫」(Bob Dylan)在1962年發行。

●巴布狄倫1965年在羅德島州新港(Newport)民謠音樂節,曾因為表演時改用電吉他,沒有用民謠吉他演奏而引起爭議。他當時只表演3首歌,有些觀眾甚至對他報以噓聲,但不清楚觀眾將他噓下台是因為用電吉他演奏、表演太短,還是糟糕的音響設備。

然而,許多死忠民謠粉絲有被背叛的感覺,他因此被傳統人士咒罵是「猶大」。

●1966年7月發生摩托車車禍後,他從歌壇消失一段時間。外界對這場車禍的細節所知甚少,但這也讓巴布狄倫得以逃開因出名而日益增加的壓力。他幾乎有8年時間沒有舉辦巡迴演唱會,

●巴布狄倫通常對評論家和歌迷給他貼上藝人、詩人或時代聲音的標籤等溢美之詞,都謙虛迴避。他曾在不同場合描述自己是高空鞦韆表演者和「捉兔人」。

●他曾告訴「滾石」(Rolling Stone)雜誌:「我活在自己的夢中,我沒有真正地活在現實世界中。」

●巴布狄倫出生在猶太家庭中,原名是羅伯特.齊默曼(Robert Zimmerman),但在1979年離婚後成為1名基督徒。他發行過3張帶有濃厚宗教氣息的專輯,之後在大多數歌曲中沒有明顯的提到基督教。直到2009年他發行耶誕專輯,給歌迷一個驚喜。

●巴布狄倫最知名的歌曲包括「SubterraneanHomesick Blues」、「Mr Tambourine Man」、「JustLike A Woman」、「Lay, Lady Lay」、「Tangled Upin Blue」和「Maggie's Farm」。

●有名的歌詞包括,「你不需要氣象員也知道,風要吹向何方」(You don't need a weatherman toknow which way the wind blows);「進來吧,她說:『我給你遮風擋雨』」(Come in,' she said,'I'll give you shelter from the storm);「法律的階梯沒有頂端,也沒有底部」(The ladder of thelaw has no top and no bottom)。

「我看到無數演說者的舌頭都已折斷/我看到孩子們手中拿著槍枝和利劍...一場滂沱大雨將落下」(Isaw ten thousand talkers whose tongues were allbroken/I saw guns and sharp swords in the handsof young children ... And it's a hard 商場rain'sa-gonna fall)。中央社(翻譯)

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