樂活時尚

商品訊息特點

• ◎★安全環保100＆#37;純矽膠, 可重複使用
• ◎★耐熱250度,低溫至零下50度
• ◎★可直接放入洗碗機＆#47;烘碗機清洗
  
  ★可直接放入烤箱＆#47;微波爐＆#47;冰箱＆#47;冷凍庫
  
  ★FDA食品級高耐熱矽膠材質

中國時報【林宏聰、柯宗緯╱高雄報導】

十全果菜市場拆遷自救會3日再度開記者會，控訴市府利誘、矇騙，實際還有11戶不同意徵收；但高市農業局反問，若不同意徵收，為何這些同意戶要陸續自拆？（見圖，農業局提供）呼籲自救會不要無的放矢、因立場不同而抹黑市府及這些同意戶。

對於自救會律師再次提出「徵收無效」及「拆遷房屋無效」訴訟，甚至對行政官員提告恐嚇、偽造文書或公然侮辱，高市農業局表示尊重，但也強調支持捍衛公務人員依法行政。

另針對自救會新聞稿稱果菜市場適用國有財產法免徵地價稅，高市農業局嚴正駁斥，指果菜市場1973年徵收完成後即屬市有土地，至2015年止，市府共為果菜市場北側用地繳交地價稅5200萬元，包括自救會吳姓會長占用爭議土地，「租金吳會長收、地價稅市民繳，這叫土地正義嗎？」

農業局指出，9月25日小地主協調會是由小地主主動發起，在場小地主提出延長租約、以等值建物造價方式救助等選擇方案，農業局均予以正面回應，會中小地主們也表示認同，沒想到卻被自救會指為「黑箱協調」，農業局表示，不能因部分小地主與自救會立場不同，就被抹黑。

果菜市場原牴觸戶約120餘戶，現已拆除111戶，剩餘戶數也正在陸續自行拆遷，只剩3位住戶未明確拆遷，農業局表示將持續尋求溝通。

市府強調，為解決當地都市發展、交通及淹水等公共利益問題，努力展現誠意與原住戶溝通，但僅少數住戶因個別因素，尚未明確拆除，呼籲尚未拆遷者盡速完成拆遷，以免影響自身權益。

工商時報【洪凱音】

林文炳是「台灣餡王」銘珍食品的第4代，24歲時接手經營家業，替老工廠建立SOP及品管制度，還申請了ISO認證，是銘珍食品現代化推手；但林文炳想走自己的路，在他38歲時放棄家族事業，遠赴大陸廣州與友人合資打造烘焙品牌，沒想到一舉成功，春節檔期光是牛軋糖一項產品，就能創造千萬業績。

儘管事業成功，林文炳為了多陪伴妻小，再度放棄如日中天的事業；2年前他回到台灣，因為先前兩岸烘焙經驗、有良好的人際網絡，得到馬來西亞上市櫃餐飲集團「海外天」的資金挹注，在內湖巷弄間打造新品牌「麵包劇場」，林文炳解釋以劇場為名，是希望店面成為烘焙商品的舞台，讓每一塊麵包、蛋糕都能在舞台上發光發熱。

目前麵包劇場資本額約1,000萬元，林文炳掛名總經理，要替海外天在台打下江山，特別聘請了有26年烘焙經驗、5星級飯店前烘焙主廚劉洪錫來坐鎮，麵包劇場的商品不只好吃，更注重美感，讓消費者挑選麵包、蛋糕就像買精品。

麵包劇場的LOGO除了店名還會加上「Alter EGO 1892」註解，林文炳解釋「Alter EGO」是西班牙文「源自」的意思，1892則是銘珍食品創建的年份。」，希望藉此時時提醒，自己的根是銘珍食品；創立於清光緒期間的銘珍食品，專營糕餅內餡、服務品牌遍及海內外，累積研發出逾3,600種內餡口味，從尋常的白豆沙到高檔的松露餡都精通。

林文炳回憶起經營家業的那段時光，除了累積管理經驗、熟悉內餡製作技術，林文炳新上市說：「創意是銘珍給他最重要的寶藏」，銘珍成立至今超過124年，每天都在研發內餡，在銘珍時曾研發黑鮪魚、榴槤、櫻花蝦等新口味，家族事業的灌溉，是他創業時的最佳養分。

延續銘珍的精神，林文炳打造「麵包劇場」後與師傅日夜研發產品，終於開發出第1個招牌團購產品「帕瑪森舒芙蕾」，蛋糕使用義大利D.O.P認證的乳酪之王，需24個月才能熟成的頂級起司，一推出就創月銷5,000份的佳績。

另外，看準台灣人哈日商機，林文炳也挑戰日本烘焙坊才有的高成本「明太子法國麵包」，近來在團購網iher下殺go愛合購首次上架、限時促銷，7天內就熱賣3,828份，成為團購美食的明日之星；林文炳為了讓產品加值，還替品牌爭取到法國最頂級AOP奶油授權認證的店家。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（路透紐約13日電）美國歌手兼作曲人巴布狄倫（Bob Dylan）今天獲頒2016年諾貝爾文學獎，得獎原因是「在美國歌曲的偉大傳統裡，創造新的詩意表現手法」。以下為關於他的8件事：

●巴布狄倫以民謠吉他歌手和編曲者身分展開音樂事業，他擅長創作像是「Blowin' In The Wind」等反抗民謠。他的首張同名專輯「巴布狄倫」（Bob Dylan）在1962年發行。

●巴布狄倫1965年在羅德島州新港（Newport）民謠音樂節，曾因為表演時改用電吉他，沒有用民謠吉他演奏而引起爭議。他當時只表演3首歌，有些觀眾甚至對他報以噓聲，但不清楚觀眾將他噓下台是因為用電吉他演奏、表演太短，還是糟糕的音響設備。

然而，許多死忠民謠粉絲有被背叛的感覺，他因此被傳統人士咒罵是「猶大」。

●1966年7月發生摩托車車禍後，他從歌壇消失一段時間。外界對這場車禍的細節所知甚少，但這也讓巴布狄倫得以逃開因出名而日益增加的壓力。他幾乎有8年時間沒有舉辦巡迴演唱會，

●巴布狄倫通常對評論家和歌迷給他貼上藝人、詩人或時代聲音的標籤等溢美之詞，都謙虛迴避。他曾在不同場合描述自己是高空鞦韆表演者和「捉兔人」。

●他曾告訴「滾石」（Rolling Stone）雜誌：「我活在自己的夢中，我沒有真正地活在現實世界中。」

●巴布狄倫出生在猶太家庭中，原名是羅伯特．齊默曼（Robert Zimmerman），但在1979年離婚後成為1名基督徒。他發行過3張帶有濃厚宗教氣息的專輯，之後在大多數歌曲中沒有明顯的提到基督教。直到2009年他發行耶誕專輯，給歌迷一個驚喜。

●巴布狄倫最知名的歌曲包括「SubterraneanHomesick Blues」、「Mr Tambourine Man」、「JustLike A Woman」、「Lay, Lady Lay」、「Tangled Upin Blue」和「Maggie's Farm」。

●有名的歌詞包括，「你不需要氣象員也知道，風要吹向何方」（You don't need a weatherman toknow which way the wind blows）；「進來吧，她說：『我給你遮風擋雨』」（Come in,' she said,'I'll give you shelter from the storm）；「法律的階梯沒有頂端，也沒有底部」（The ladder of thelaw has no top and no bottom）。

「我看到無數演說者的舌頭都已折斷/我看到孩子們手中拿著槍枝和利劍...一場滂沱大雨將落下」（Isaw ten thousand talkers whose tongues were allbroken/I saw guns and sharp swords in the handsof young children ... And it's a hard 商場rain'sa-gonna fall）。中央社（翻譯）

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